投资成本高麻辣串店投资划算吗？餐饮市场的竞争异常激烈，尤其是今年受到新冠肺炎疫情的影响，很多餐饮企业经营困难，但是麻辣串这一种小吃在全国范围内依然有着极高的消费热度，甚至有可以凭自己一个品牌创建带动产业链的奇迹。那么，考虑开麻辣串店投资，该怎么样去做？开一家麻辣串店需要多少钱呢？开一家店的利润空间又是多少呢？

一、麻辣串店的投资成本1. 店铺的租金：开店的地理位置会影响租金的高低，如果你的店面位于商业中心或者人流量大的区域，那相对来说就会租金高。总体来说，麻辣串店的店铺面积要在30-50平米左右，加上租金押金等，预估每月需要4000至8000元不等。

2. 餐厅装修：装修水平是麻辣串店内外环境的关键，要注意装修在整个市场中的定位。对于初创企业来说，投入的装修费用可以在2万元以内，这个数额仅能保证店铺正常运转所需。而高档次的餐厅就需要投资很多人力物力，装修省下钱，在消费体验方面必然会有所欠缺。

3. 厨房设备投资：开一家麻辣串店需要设备妥全的厨房，这些设备具体包括烤炉、净化器、制冰机、餐具、调料架、矮柜等，这些设备的价格加起来，约为4万元左右。

二、麻辣串店的利润空间1. 一份麻辣串的成本大概为1元左右，火锅底料成本平均为每份3-5元。如果标价是每串1-2元，那么一天大约需要销售1000多串，因此，单日卖出量仅为几百，利润率可以做到百分之五十至百分之七十。

2.麻辣串人们都不会吃饱所以是小吃市场销售量不会像稀饭、米线、春卷等大品牌这样巨大。但是市场需求量依旧非常大，如今人们生活水平提高，消费观念逐渐发生了变化，对口味、品质要求越来越高，加上以往没有太多的麻辣串品牌经营，所以行业加盟还是会有投资者看好的。

3. 分享经济模式：一些麻辣串老字号早出一个“分享”模式：如果订单价格超过规定金额，就会赠送价格固定的麻辣串。这种行为的目的在于吸引更多的顾客，扩大销售规模，树立企业形象，建立较好的口碑。此举可以缩短麻辣串店和顾客之间的距离，在产品的推广和宣传方面能够带来好的辐射效果。当然，这个模式需要一定的慈善意志才能长久下去。

三、开麻辣串店需要注意的问题1. 市场调研：在步入餐饮领域之前要先了解市场，不同区域和群体对麻辣串的需求也各有不同，要学会抓住市场动向，保持创新。

2. 注重卫生：对于任何餐饮企业来说，卫生是重中之重，这是消费者选择和信任你产品的基础，在做出每道麻辣串之前，员工都要进行严格的手部消毒。

3. 自我提升：无论对于个人还是企业管理方面来说，都必须注重自我提升。餐饮业更需要紧贴时代潮流，适应当下消费者的需求，满足顾客的需要。麻辣串店借助菜品的特点和优势，注重口感的开发，打破传统束缚，保持着行业快速发展的态势。

总之，麻辣串店投资是挑战和机会并存的领域，但是正在成为一种新时尚。 创业需要勇气、胆略和大量的资金投入。所以，创业者需要深思熟虑、调查市场、解决问题、充分了解餐饮市场动向，才能在行业竞争中取得成功。